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佛手瓜炒牛肉的做法步骤

1.佛手瓜洗净切片。

2.牛肉切片。

3.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

4.放入牛肉。

5.翻炒至牛肉变色。

6.再放入佛手瓜。

7.翻炒至断生。

8.再加盐和适量清水翻炒30秒。

9.再加入水淀粉。

10.翻炒均匀关火即可。

小窍门&温馨提示

旺火炒制。
牛肉要切薄片。